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2020年是全面建成小康社會(huì)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)之年，也是全面打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)收官之年面對(duì)疫情、災(zāi)情和國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)波動(dòng)疊加，當(dāng)前農(nóng)業(yè)面臨著前所未有的風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品如何提高競(jìng)爭(zhēng)力？新時(shí)代的農(nóng)產(chǎn)品流通體系怎樣發(fā)展？“十四五”農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展重點(diǎn)是什么？

報(bào)告由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)規(guī)劃科學(xué)研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究中心、中農(nóng)富通鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院聯(lián)合編撰，從背景意義、發(fā)展現(xiàn)狀與問(wèn)題、重點(diǎn)產(chǎn)品、主體平臺(tái)、國(guó)際案例、未來(lái)建議等六大部分對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流各環(huán)節(jié)進(jìn)行深入解讀。

亮點(diǎn)一：報(bào)告分析了我國(guó)蔬菜、水果、肉制品、水產(chǎn)品四大類重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系，涉及采收、預(yù)冷、貯藏、分級(jí)包裝、運(yùn)輸各環(huán)節(jié)，并總結(jié)了各產(chǎn)品的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式，結(jié)合第一手的調(diào)研案例進(jìn)行深入剖析。

亮點(diǎn)二：報(bào)告解讀了目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈六大類主體的發(fā)展情況，涵蓋田頭市場(chǎng)、產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)、生產(chǎn)加工型龍頭企業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、加工物流園、冷鏈電商企業(yè)，結(jié)合案例分析了各主體的主要做法。

亮點(diǎn)三：報(bào)告借鑒了日本、美國(guó)、荷蘭六大發(fā)展模式，主要總結(jié)了各國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展在政策扶持、經(jīng)營(yíng)模式、技術(shù)設(shè)備等方面的成功經(jīng)驗(yàn)，并介紹了不同國(guó)家最典型案例經(jīng)營(yíng)管理的主要措施。

出版時(shí)間：2020年11月14日

作者：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)規(guī)劃科學(xué)研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究中心、中農(nóng)富通鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院